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Was Ingwer zur Wunderknolle beim Abnehmen macht

In Südostasien gedeiht eine Knolle, die sich auch hierzulande schon recht lange großer Beliebtheit erfreut. In nahezu jedem Supermarkt ist sie inzwischen zu finden und als Gewürz ebenso wie als wirkungsvolles Heilmittel bekannt und beliebt.

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Die Rede ist von Ingwer

Die verzweigte Wurzelknolle, ist mit einer Vielzahl an wertvollen Inhaltsstoffen angereichert. Neben Vitamin C, Eisen, Calcium, Kalium, Zink und Magnesium, enthält Ingwer auch bis zu drei Prozent an ätherischen Ölen.

Für den typisch, würzig scharfen Geschmack der Knolle, sorgen die enthaltenen Scharfstoffe Gingerol und Shogaol. Diese sind es auch, die deine Fettverbrennung wirkungsvoll unterstützen können. Das geschieht, indem sie die Körpertemperatur erhöhen (Thermogenese) und damit den Stoffwechsel ordentlich ankurbeln.

Ingwer zügelt den Appetit und erhöht den Energieumsatz

Den thermischen Effekt von Ingwer, haben Forscher der University Columbia im Jahre 2012 in einer Studie nachgewiesen. Die Wissenschaftler verabreichten einer Gruppe von übergewichtigen Männern, vor den Mahlzeiten etwa zwei Gramm Ingwer-Pulver in warmem Wasser aufgelöst. Gegenüber einer Vergleichsgruppe, die lediglich ein Placebo vor dem Essen bekam, waren die Probanden nicht nur deutlich schneller satt, sondern wiesen auch einen signifikant höheren Energieumsatz auf.

Zu ähnlichen Ergebnissen kam im Jahre 2015 eine Studie des Nutrition Research Center und der Tabriz University of Medical Sciences im Iran. Über einen Zeitraum von 12 Wochen, wurden 80 adipösen Frauen im Alter zwischen 18 und 45 Jahren, nach dem Zufallsprinzip, entweder 2 Gramm Ingwer in Tablettenform oder ein Placebo pro Tag verabreicht. Die Probanden wurden auf Veränderungen des Körpergewichts, des Body-Mass-Index, des Taillen- und Hüftumfangs, der Körperzusammensetzung und des Appetits getestet. Die Supplementation mit Ingwer führte im Vergleich zur Placebo-Gruppe, zu einer signifikanten Abnahme bei allen Messdaten und dem Appetit. Dabei waren die Ergebnisse bei Frauen mit genetischer Veranlagung zu Übergewicht um einiges besser.

Bemühungen zum Abnehmen, werden mit Ingwer also in vielerlei Hinsicht unterstützt. Es regt den Stoffwechsel an, erhöht durch die Thermogenese den Energieumsatz und zügelt zudem den Appetit.

Das sollte eigentlich schon Grund genug sein, Ingwer eine Chance zu geben und in eine gesunde Ernährung einzubauen. Wem das nicht genügt, der sollte wissen, dass Ingwer nachweislich auch noch die Verdauung fördert, die Blutfettwerte senkt und die Cholesterinwerte verbessert.

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Und so einfach verwendest du Ingwer zum Abnehmen

Wie läßt sich Ingwer nun aber am besten in die Ernährung integrieren, um eine Gewichtsreduktion zu unterstützen?

Die einfachste Möglichkeit haben die genannten Studien bereits aufgezeigt. Vor den Mahlzeiten bzw. auf nüchternen Magen zu sich genommen, zügelt Ingwer deinen Appetit und schaltet den Stoffwechsel einen Gang höher.

Statt Ingwer-Pulver oder Tabletten zu nehmen, läßt sich auch ein schmackhaftes Getränk problemlos mit frischem Ingwer zubereiten.
Ingwer-Zitronen-Tee
Ich schneide mir den zuvor geschälten Ingwer dafür möglichst klein oder nehme gleich eine Raspel. Das hat den Vorteil, dass möglichst viele der wertvollen Inhaltsstoffe freigesetzt werden, wenn ich mein kochendes Wasser dazugebe. Noch etwas Zitrone dazu und das ganze dann abkühlen lassen.

Bereitet man sich gleich einen ganzen Liter davon, ist ein Vorrat für die nächsten Mahlzeiten gesichert. Das Getränk schmeckt auch kalt sehr gut, ohne seine Wirkung einzubüßen.

Je nach gewünschter Geschmacksintensität, nimmt man halt mehr oder weniger Ingwer. Ich persönlich nehme für eine normale Tasse, einen gehäuften Teelöffel kleingeschnittenen Ingwer und eine Scheibe Zitrone.

Risiken und Nebenwirkungen

Ingwer hat sehr wirkungsvolle Bestandteile und kann durchaus Nebenwirkungen hervorrufen.

Eine mögliche Unverträglichkeit kann sich zum Beispiel als Sodbrennen äußern. Bei hohen Dosierungen und längeren Anwendungen, ist daher Vorsicht geboten.

Ingwer sollte nicht genommen werden, bei entzündlichen Hauterkrankungen, Magen-Darm-Geschwüren und in der Schwangerschaft.

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Während noch vor wenigen Jahren die Reduktion der Fettzellen aus wissenschaftlicher Sicht als völlig ausgeschlossen galt (es galt das Statement, man kann Fettzelle aushungern, aber nicht eliminieren!), konnte eine POWERSUBSTANZ aus Indien jüngst in repräsentativen Studien eindrucksvoll unter Beweis stellen, dass sie den Zelltod von Fettzellen verursachen kann!

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Bilder:
Ingwer Gemüse Lebensmittel” von marker_photography / Pixabay. Lizenz: CC0 Creative Commons
Schüssel Tee Ingwer Zitrone” von Free-Photos / Pixabay. Lizenz: CC0 Creative Commons

Was Ingwer zur Wunderknolle beim Abnehmen macht

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